Аромат свіжозвареної кави для мільйонів людей є невід’ємним символом ідеального ранку. Вона пробуджує, додає енергії й допомагає налаштуватися на робочий день. Але часто разом із задоволенням приходять неприємні відчуття — печія, важкість чи дискомфорт у шлунку. Чи означає це, що від кави доведеться відмовитися? Насправді — ні. Важливо зрозуміти, що проблема не завжди в самому напої, а у способі його вживання.
Чому кава може подразнювати шлунок
Кавові зерна містять органічні кислоти, серед яких хлорогенова, що стимулює вироблення шлункового соку. Для здорової людини це може бути непомітним, але людям із гастритом чи чутливою слизовою така реакція часто приносить дискомфорт.
Саме тут допомагає молоко. Завдяки білку казеїну, який зв’язує дубильні речовини, та кальцію і жирам, що частково нейтралізують кислотність, кава з молоком стає значно м’якшою для травної системи. Втім, тим, хто страждає на непереносимість лактози, цей варіант може додати нових проблем.
Як зробити каву більш безпечною
Не всім підходить молоко, але є й інші способи насолоджуватись улюбленим напоєм без шкоди для шлунка:
-
пити каву лише після їжі, а не натщесерце;
-
віддавати перевагу темнішому обсмаженню, яке менш кислотне;
-
обирати холодне заварювання (cold brew), у якому вдвічі менше кислот;
-
використовувати рослинне молоко — вівсяне чи мигдальне, без доданого цукру.
У суперечці «чорна чи з молоком» немає універсальної відповіді. Для людей із чутливим шлунком лате чи капучино буде безпечнішим вибором, тоді як ті, хто звик пити каву без домішок, можуть уникнути неприємних наслідків, якщо дотримуватимуться простих правил.
Головне — прислухатися до власного організму й шукати баланс між задоволенням і комфортом. Тоді кава залишиться не лише улюбленим напоєм, а й справжнім другом, а не ворогом вашого ранку.
За перші шість місяців 2025 року українці розірвали щонайменше 38 671 шлюб у судах. Найбільше рішень про розлучення ухвалили на Дніпропетровщині — 5 188 пар, що становить близько 13% від загальної кількості. Такі дані оприлюднив сервіс «Опендатабот» з посиланням на пошукову систему судових рішень «Бабуся». Другу позицію за кількістю розлучень посідає Київ — 3 544 […]
Від розміру порції та швидкості, з якою людина їсть, безпосередньо залежить, чи з’їсть вона більше, ніж потрібно організму. До такого висновку дійшли науковці з Університету штату Пенсільванія, які досліджували харчові звички дорослих різного віку. Як проводили експеримент У дослідженні взяли участь 44 чоловіки та жінки віком від 18 до 68 років. Близько двох третин учасників […]
Концерт Анни Трінчер у Тернополі завершився гучним скандалом. Під час виступу до сцени раптово прорвалися кілька чоловіків, які намагалися наблизитися до співачки. Охорона спрацювала миттєво – нападників швидко вивели, не дозволивши їм зашкодити артистці. Про подію Анна розповіла у соцмережах, виклавши відео моменту нападу. Здавалося б, історія мала викликати лише співчуття та підтримку, але в […]
Столична Нацполіція продовжує розслідувати масштабні факти ймовірних корупційних правопорушень у роботі КП “Київтеплоенерго”. Справи стосуються завищення вартості будівельних матеріалів, фіктивного працевлаштування та використання сумнівних підрядників. За оцінками правоохоронців, збитки бюджету столиці сягають сотень мільйонів гривень. Про це пише видання КВ. Фіктивне працевлаштування Однією з найрезонансніших стала справа щодо фіктивного працевлаштування у відділі розвитку персоналу підприємства. […]