Менше фастфуду, більше користі: 5 способів покращити раціон

Сучасний ритм життя змушує багатьох людей вдаватися до споживання оброблених продуктів , які складають велику кількість цукру, солі, консервантів і трансжирів. Однак перехід на більш натуральний раціон можливий навіть у напруженому графіку. Експерти поділилися простими, але ефективними методами, які додатково зменшують кількість обробленої їжі у вашій раціоні.

У сучасному світі в нас є великий вибір оброблених продуктів, які хоч і смачні, не завжди корисні для нашого організму. Багато з них містять зайвий цукор, сіль, консерванти та інші добавки, що може негативно впливати на здоров’я.

Ми підготували кілька порад, як зменшити споживання обробленої їжі та зробити свій раціон більш здоровим.

Готуйте корисні перекуси заздалегідь

Якщо у вас не завжди є час повноцінно поснідати перед виходом з дому — є спокуса вибрати щось швидке, але не завжди корисне на перекус. Однак, якщо на кухні вже є корисні закуски — зробити правильний вибір буде набагато простіше. Свіжі фрукти, горіхові суміші, овочі з хумусом — це чудові варіанти для швидкого перекусу.

Також спробуйте заздалегідь приготувати варені яйця, рулетики з індички, домашні чіпси з капусти або вівсянку на ніч. Це не лише заощадить час, але й допоможе підтримувати здоровий раціон.

Image

Тримайте корисні продукти на видних місцях

Важливо, щоб корисні продукти завжди були у вас під рукою. Спробуйте розміщувати їх так, щоб вони першими потрапляли вам на очі. Наприклад, на кухонному столі можна тримати вазу з фруктами, а не цукерки чи печиво. У холодильнику варто розміщувати нарізані овочі та корисні перекуси на рівні очей, а менш корисні продукти — нижче або в дальніх кутах.

А от якщо ви звикли їсти снеки, замініть їх на суміш горіхів та сухофруктів і поставте її поруч із робочим місцем чи на полицю, яку відкриваєте найчастіше. Зрештою, коли корисна їжа доступна і помітна, вибір стає очевидним.

Проявляйте креативність під час приготування їжі

Готуючи їжу, ви маєте можливість експериментувати з інгредієнтами і замінювати звичні оброблені продукти на більш корисні варіанти. Наприклад, можна приготувати овочеві чіпси, запікши скибочки картоплі, цукіні, моркви або ріпи з оливковою олією та сіллю. Або спробуйте приготувати пудинг з насіння чіа, домашні батончики-мюслі або фруктову пастилу.

Пийте більше води

Газовані напої, солодкий чай, фруктові соки та енергетичні напої часто містять багато цукру та калорій, але мало корисних речовин. Тому заміна таких напоїв на звичайну воду — це чудовий крок до зниження кількості зайвих калорій.

Image

Якщо вам не подобається звичайна вода, спробуйте газовану чи ароматизовану воду, або додайте до неї шматочки фруктів або трав для покращення смаку.

Готуйте їжу на кілька днів наперед

Приготування їжі на кілька днів наперед — це відмінний спосіб заощадити час і забезпечити себе здоровими стравами, навіть коли часу на приготування немає. Приготуйте більші порції кілька разів на тиждень, щоб мати готову їжу на кілька днів. Це також допоможе уникнути спокуси замовити фастфуд чи купити заморожені напівфабрикати.

Виберіть кілька простих рецептів, які можна приготувати за один раз, і готуйте страви з різних продуктів, щоб додати різноманітності своєму харчуванню.

Їжте більше овочів

Додайте більше овочів до свого раціону. Це можна зробити дуже легко — додати шпинат до омлету, підсмажити броколі як гарнір або додати моркву та цвітну капусту до супів чи запіканок. Овочі багаті на поживні речовини та клітковину, що допомагає підтримувати відчуття ситості між прийомами їжі і знижує тягу до їжі.

Image

 

Робіть розвантажувальні дні від обробленої їжі

Один із ефективних способів зменшити споживання обробленої їжі — регулярно влаштовувати розвантажувальні дні, коли ви повністю відмовляєтесь від таких продуктів. Це не означає голодування чи суворі обмеження, а лише перехід на максимально натуральну їжу: свіжі овочі та фрукти, цільнозернові продукти, горіхи, бобові, нежирне м’ясо або рибу.

Такі дні допомагають дати організму перепочинок від надлишку цукру, солі, консервантів і штучних добавок, які зазвичай містяться в переробленій їжі.

Користуйтесь правилом меншої тарілки

Використання менших тарілок — простий, але ефективний спосіб зменшити кількість споживаної їжі, зокрема оброблених продуктів. Наш мозок часто сприймає порцію відносно розміру посуду, і коли тарілка велика, є бажання заповнити її повністю. У результаті ми з’їдаємо більше, ніж потрібно, навіть не відчуваючи голоду.

Окрім цього, менші тарілки допомагають краще контролювати споживання обробленої їжі. Якщо ви покладете на них більше овочів, білкових продуктів та корисних гарнірів, залишиться менше місця для шкідливих перекусів.

Змініть свій підхід до покупок

Зручніше обмежити споживання оброблених продуктів, коли їх немає вдома. Наступного разу, коли йдете в магазин, заповнюйте кошик корисними інгредієнтами, такими як фрукти, овочі, цільнозернові продукти та бобові. Також звертайте увагу на етикетки продуктів, щоб вибирати ті, що містять менше натрію, трансжирів і доданого цукру.

Image

Їжте менше обробленого м’яса

Оброблене м’ясо, таке як бекон, ковбаси та сосиски, містить шкідливі речовини, і багато з них є канцерогенами. Щоб зменшити споживання обробленого м’яса, можна включити в раціон менш оброблені види м’яса, наприклад, курку, лосось чи індичку. Для сендвічів також можна вибирати альтернативи, такі як тунець, куряча грудка або варені яйця. Рослинні білки, такі як квасоля, сочевиця та тофу, також є чудовою заміною.

The post Менше фастфуду, більше користі: 5 способів покращити раціон first appeared on НЕНЬКА ІНФО.

Схожі статті

В Україні представили нову масштабну мовну модель Lapa LLM

Вітчизняні науковці об’єднали зусилля для створення масштабної мовної моделі Lapa LLM, яка відкриває нові перспективи в розвитку штучного інтелекту в Україні. Цей проєкт став результатом співпраці кількох провідних освітніх та наукових закладів: Українського католицького університету (УКУ), Київського політехнічного інституту (КПІ), Львівської політехніки та Гірничо‑металургійної академії в Кракові.

Базою для Lapa LLM стала архітектура Gemma‑3‑12B від компанії Google, що забезпечує моделі потужні можливості обробки природної мови та генерації тексту. Назва моделі обрана на честь Валентина Лапи, який раніше зробив значний внесок у розвиток методів групового обліку аргументів — одного з фундаментальних напрямів теоретичних досліджень в області логіки та інтелектуальних систем.

Представники УКУ повідомляють, що за швидкістю та якістю роботи з українською мовою Lapa LLM перевершує оригінальну Gemma, а також більшість закритих моделей того ж класу. Така перевага, як стверджують, досягнута за рахунок локалізації, оптимізації токенайзера та адаптації до української морфології і синтаксису.

Ця новина має значення не лише для наукової спільноти, але й для розвитку українського IT-ринку, оскільки моделі подібного класу — ключовий інструмент для задач обробки природної мови, перекладу, створення текстів, чатботів, автоматизованого аналізу даних та інших застосувань.

У найближчому майбутньому очікується відкрите тестування Lapa LLM, а також інтеграція моделі у проєкти, що стосуються української мови, культури, освіти та бізнесу.

Масштабна схема легалізації доходів через державні закупівлі під прицілом СБУ

Служба безпеки України проводить розслідування стосовно організованої схеми легалізації незаконних доходів, що діяла через систему державних закупівель. За інформацією слідства, ключовим фігурантом є бізнесмен Олег Мітрохін, який налагодив контроль над низкою компаній. Серед них – ТОВ «НАШ ІМПОРТ», ТОВ «МІК», ТОВ «ЮГСТАЛЬ» та ТОВ «ПАКОПТТОР», через які здійснювалася фіктивна участь у тендерах та завищення вартості поставок.

За попередніми даними, підприємства, підконтрольні Мітрохіну, вигравали державні тендери завдяки підробленим документам та створенню штучної конкуренції. Частина коштів, отриманих від державних замовлень, поверталася у вигляді готівки або перераховувалася на рахунки підставних осіб, що дозволяло приховувати походження доходів. Слідчі СБУ наразі працюють над встановленням повного кола учасників схеми та сум, які могли бути легалізовані незаконним шляхом.

Механізм схеми полягав у формально прозорих, але контрольованих процедурах закупівель. Заздалегідь визначених переможців обирали, відхиляючи дешевші та економічно вигідні пропозиції. На підставі підроблених сертифікатів якості оформлювали акти приймання товарів неналежної якості, а вартість договорів систематично завищувалась.

Слідство також досліджує джерела походження коштів, коло підконтрольних компаній та роль довірених осіб Мітрохіна у реалізації схеми. Крім того, перевіряється причетність представників податкових, митних і банківських структур, а також посадовців Міністерства оборони, які могли забезпечувати прикриття незаконної діяльності.

Виявлені факти свідчать про системну організацію та масштабні втрати державних коштів, що підкреслює необхідність посилення контролю за держзакупівлями та прозорості процедур.

Новий прорив на водогоні біля Домажира знову залишив частину Львова без води

Поблизу села Домажир, що неподалік Львова, у суботу, 25 жовтня, стався черговий прорив на магістральному водогоні. Надзвичайна ситуація виникла всього через кілька годин після завершення попереднього ремонту на цій самій ділянці, який проводили спеціалісти «Львівводоканалу». Унаслідок повторної аварії значна частина мешканців західних районів міста знову залишилася без водопостачання.

За попередньою інформацією, вранці ремонтні бригади успішно відновили пошкоджену ділянку труби та розпочали наповнення системи. Однак під час запуску водогону на насосних станціях зафіксували різке падіння тиску — у Домажирі стався новий прорив, цього разу на іншій частині трубопроводу. Фахівці припускають, що причиною інциденту могла стати зношеність магістралі або різкий перепад тиску після запуску системи.

Перший заступник міського голови Львова Андрій Москаленко повідомив, що витік стався по інший бік річки від попереднього місця аварії. На місце виїхали аварійні бригади, керівництво «Львівводоканалу» та представники міської ради.

У комунальному підприємстві зазначили, що зіткнулися з наймасштабнішим викликом за останні десятиліття:

«Такої ситуації, коли частина міста залишається без води три доби поспіль, не пригадують навіть ветерани нашого підприємства», — заявили у «Львівводоканалі».

Ремонтники працюють цілодобово, багато хто без відпочинку вже другу добу. У компанії закликали львів’ян поставитися з розумінням до ситуації і не звинувачувати працівників, які роблять усе можливе, щоб стабілізувати водопостачання.

Нагадаємо, що 23 жовтня через попередню аварію на водогоні діаметром 600 мм у Домажирі без води залишилися близько 160 вулиць Львова та 13 навколишніх сіл.

Дмитрів день — межа між осінню та зимою, свято мужності й віри

27 жовтня православні християни відзначають день пам’яті святого великомученика Димитрія Солунського, відомого в народі як Мироточець. Його життєвий шлях став символом незламності духу, глибокої віри та жертовної любові до Бога. Святий Димитрій був воїном і захисником істини, який не зрікся християнства навіть перед смертю, засвідчивши свою відданість Христу кров’ю та стражданнями.

У народній традиції Дмитрів день вважається межею між осінню та зимою. Вірували, що після цього свята природа засинає, земля «замикається» на відпочинок до весни. Селяни завершували основні польові роботи, готувалися до холодів, дбали про худобу й господарство. У давнину казали: «Прийшов Дмитро — приніс зиму», адже саме після цього дня починалися перші морози, а на дорогах з’являлися замерзлі калюжі.

Димитрій відкрито проповідував християнство, за що був ув’язнений. У темниці він благословив свого учня Нестора, який переміг у двобої язичника Лія — улюбленця імператора. Розлючений Максиміан наказав стратити обох. Святого Димитрія закололи списами близько 306 року. Пізніше на його гробниці почали відбуватися чудеса, а мощі виділяли пахуче миро — звідси його друге ім’я Мироточець.

Не варто братися за важку фізичну роботу — вважалося, що це накличе втому й хвороби.

Заборонялося відмовляти у допомозі нужденним, бо саме цього дня святий Димитрій може з’явитися у вигляді жебрака, перевіряючи людське милосердя.

Не починають нових справ і не планують весіль — казали: «До Дмитра треба все скінчити, бо після Дмитра зима за плечима».

Якщо на Дмитра тепло — зима буде м’якою.

Випав сніг — він пролежить до весни.

Туман або похмура погода віщують відлигу.

Дощ обіцяє довгу, але лагідну зиму.

Північний вітер — прикмета холодної зими.

Дмитрів день вважали порогом зими. У цей час завершували осінні роботи, влаштовували останні ярмарки, дякували землі за врожай і просили святого Димитрія про здоров’я, мир і добру зиму.