Сухі сніданки — зручний і швидкий варіант перекусу, але чи справді вони можуть бути частиною здорового раціону? Про це журналістам УНН розповіла нутриціолог Дорі, яка пояснила, на що звертати увагу при виборі граноли, мюслі та пластівців.
За словами експертки, злакові продукти — це не обов’язково шкідливо. Все залежить від складу. Якщо мюслі чи пластівці мають короткий інгредієнтний список, не містять доданого цукру, зате мають горіхи, насіння та сухофрукти — вони можуть бути поживною частиною раціону.
Проте солодка гранола з шоколадом або карамеллю також має право на існування — як джерело енергії та задоволення. Важливо, щоб вибір був усвідомленим і відповідав запиту організму.
Як обрати сухий сніданок:
Нутриціолог радить звертати увагу на:
-
вміст цукру — чим менше, тим краще;
-
тип олії — ідеально, якщо це кокосова або оливкова;
-
список інгредієнтів — чим коротший, тим краще;
-
вміст білка та клітковини — додають ситості й користі.
Водночас експертка наголошує: навіть “шоколадна” гранола — це не погано, головне знати міру та обирати її з урахуванням власного запиту.
“Фітнес” пластівці — це часто маркетинг
Дорі застерігає: надписи на упаковках не завжди відповідають дійсності. Упаковка з написом “фітнес” може містити звичайні солодкі пластівці. Тому ключ — читати склад, а не довіряти лозунгам.
Чи можна щодня їсти сухі сніданки?
Так, відповідає нутриціолог, якщо чергувати види. Наприклад: один день — мюслі з кефіром, другий — гранола з йогуртом, третій — вівсянка з фруктами. Харчування має бути різноманітним і приносити задоволення.
Кому варто бути обережними?
Людям із чутливим травленням чи сильними коливаннями глюкози варто поєднувати сухі сніданки з білками — йогуртом, кефіром, горіхами.
Також для дітей сухі сніданки допустимі з 2–3 років, але в помірній кількості та без надміру солодощів.
Як зробити перекус поживним?
Нутриціолог радить додавати до сухого сніданку:
-
білок (йогурт, кефір);
-
клітковину (насіння, ягоди);
-
корисні жири (горіхи, тахіні).
Це допоможе зробити перекус не лише смачним, а й поживним.