У лютому 2025 року українцям слід готуватися до чергового підвищення цін на хліб. Експерти прогнозують, що вартість може зрости на 3–5% вже найближчим часом, а до кінця року очікується загальне подорожчання хліба на понад 20%. Про це розповіла Світлана Черемісіна, науковиця “Інституту аграрної економіки”, у своєму коментарі ЗМІ.
Скільки коштує хліб зараз?
Станом на січень 2025 року середня вартість основних видів хліба зросла в порівнянні з минулим роком:
- Пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку – 51,91 грн/кг (+17,8% за рік);
- Пшеничний хліб із борошна першого ґатунку – 42,52 грн/кг (+19,0%);
- Житній хліб – 45,12 грн/кг (+20,6%);
- Батон (500 г) – 27,78 грн (+20,6%).
Щомісячне підвищення цін у межах 1,5–3% стало нормою, а лише за грудень 2024 – січень 2025 року хліб подорожчав ще на 1,8–3,1% залежно від сорту.
Чому хліб дорожчає?
Головними причинами зростання вартості хлібобулочних виробів залишаються:
- Подорожчання сировини:
- Борошно, як основна складова хліба, подорожчало на 3,7% – до 19,93 грн/кг.
- Ціна на соняшникову олію зросла ще на 6%, до 72,73 грн/кг.
- Стабільно висока ціна цукру, яка складає 33,16 грн/кг (зростання лише на 0,1%).
- Зростання витрат на виробництво:
- Підвищення цін на енергоресурси, зокрема електроенергію та газ.
- Здорожчання транспортних послуг.
- Інфляція:
Загальний рівень інфляції впливає на всі етапи виробництва та логістики хліба. - Сезонні фактори:
Взимку традиційно зростає споживання хліба, що підвищує попит і, відповідно, ціни.
Аналітики попереджають, що тенденція до подорожчання хліба триватиме протягом всього 2025 року. Якщо щомісячне підвищення цін збережеться на рівні 1,5–2%, до кінця року хліб подорожчає ще на 15–20%.
Це означає, що до грудня 2025 року пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку може коштувати близько 60–65 грн/кг, а батон може перевищити позначку 33 грн за 500 грамів.
Для багатьох українців хліб є основним продуктом харчування, а його здорожчання може суттєво вдарити по бюджету. Особливо це відчують родини з низьким рівнем доходу.
Експерти закликають уряд звернути увагу на ситуацію та знайти шляхи для стабілізації цін. Водночас виробники зазначають, що без державної підтримки уникнути подорожчання продукції буде неможливо.
The post Українців чекає подорожчання хлібу на 20% first appeared on НЕНЬКА ІНФО.
Скандальний блогер Олександр Волошин, який торік виїхав за кордон та прославився романом із моделлю OnlyFans, знову опинився у центрі гучної дискусії. Цього разу — через свої зізнання про донати для ЗСУ. Волошин заявив, що раніше вкладав у допомогу військовим великі суми — за його словами, це могли бути й 200–250 тисяч доларів. Одним із прикладів […]
Спеціалізована антикорупційна прокуратура подала позов до Вищого антикорупційного суду щодо конфіскації майна адміністратора сервісного центру МВС у Тячеві на Закарпатті Івана Поповича. Його активи вартістю понад 8,6 млн грн визнані необґрунтованими. За даними слідства, у період 2020–2022 років Попович та його родина стали власниками значних активів, легальне походження яких не підтверджене: 5 квартир; 4 машиномісця; […]
Як повідомляють наші джерела, наразі готуються підозри депутатам Київради, які їздили у відрядження за рахунок міста. Всього в списку шістнадцять осіб. Так, за інформацією джерела, “підготовка підозр цілому ряду депутатів Київради може бути пов’язана з політичним тиском в зв’язку з процесами навколо виборів секретаря Київради”. Як ми повідомляли раніше, Офіс Президента тисне на Володимира Прокопіва […]
Українська влада знову готується підвищувати тарифи на комунальні послуги. Міністерство економіки прогнозує, що у 2026–2028 роках вартість електроенергії для населення щороку зростатиме на 10–20%. Народний депутат Дмитро Разумков наголосив, що подібні плани ухвалюють в умовах війни, коли 9 мільйонів українців живуть за межею бідності, а борги населення за комуналку вже перевищили 100 млрд грн. «Хтось […]