Оливкова олія давно закріпила за собою статус “здорового жиру”, однак нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Reports, вказує на можливі ризики її надмірного вживання. Вчені з Медичного коледжу Університету Оклахоми виявили, що велика кількість олеїнової кислоти, головного компонента оливкової олії, може стимулювати утворення жирових клітин.
Оливкова олія позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик інфаркту та навіть пов’язана з профілактикою деменції. Але, як зазначає один із авторів дослідження Майкл Рудольф, надлишок корисного може стати шкідливим.
Під час експерименту на здорових мишах науковці з’ясували: вживання великої кількості олеїнової кислоти активує білок AKT2 та пригнічує регулятор LXR, що у свою чергу стимулює ріст нових жирових клітин. Такі клітини накопичують надлишкову енергію, а їх збільшення пов’язане з вищими ризиками ожиріння, серцево-судинних захворювань і діабету.
Цей тип жирної кислоти міститься також у авокадо, горіхах, майонезі, салі, арахісовій, мигдальній, фундуковій та соняшниковій олії, а також у качиному та свинячому жирі.
Відмовлятись від цих продуктів не варто, наголошують дієтологи. Олеїнова кислота залишається важливою для організму, але ключовим є помірність.
Фахівці радять варіювати джерела жирів у харчуванні: наприклад, частину салатів заправляти нежирним йогуртом чи сметаною, а жирні страви поєднувати з овочами чи крупами. Це дозволить отримувати користь від здорових жирів без ризику накопичення зайвих жирових клітин.
Philip Morris International продовжує вести бізнес в Україні та залишатися одним із найбільших платників податків до бюджету Російської Федерації. У 2024 році компанія відкрила нову фабрику на Львівщині, облаштувала укриття для працівників і місцевих мешканців, отримавши публічну підтримку українських посадовців, серед яких і народна депутатка Галина Янченко. Проте паралельно в Україні формується ще один, значно […]
Наші джерела у Генштабі повідомляють про складну ситуацію на фронті для української армії. Військові відзначають виснаження особового складу та обмеженість резервів, що може створювати додаткові ризики для оборони. За словами польових командирів, у нинішній динаміці фронт можливо утримувати ще близько двох-трьох місяців. Далі, на їхню думку, ситуація може суттєво ускладнитися. Водночас, за нашою інформацією, головнокомандувач […]
У Дніпрі правоохоронці припинили діяльність масштабної шахрайської мережі. Прокурори Дніпропетровської обласної та окружних прокуратур викрили 11 кол-центрів, що діяли під різними прикриттями. Частина з них працювала під виглядом брокерських компаній. Їхні оператори переконували громадян вкладати кошти в криптовалюту та обіцяли швидкий прибуток від торгівлі на біржі. Інші шахрайські групи видавали себе за співробітників банківської служби […]
Звична ранкова кава, яку більшість людей вважає безневинною звичкою, може впливати на дію антибіотиків. До такого висновку дійшла міжнародна команда науковців, яка дослідила взаємодію кофеїну з бактеріями Escherichia coli (E. coli). Дослідження показало, що кофеїн може зменшувати здатність бактерій поглинати деякі препарати, зокрема популярний антибіотик ципрофлоксацин. Це відбувається через активацію білка Rob, який регулює транспорт […]