У боротьбі із зайвими кілограмами ми шукаємо все: від модних дієт до експериментальних добавок. Але є дещо цілком природне і доступне — тилакоїди. Це компоненти, які містяться в зелених листках рослин, і, за словами науковців, можуть стати несподіваним союзником у боротьбі за здорову вагу.
Що таке тилакоїди
Тилакоїди — це мікроскопічні мембрани всередині клітин рослин, які відповідають за фотосинтез. Але окрім виробництва кисню та перетворення світла на енергію, ці структури мають ще одну цікаву властивість — впливати на обмін речовин у людському організмі.
Як тилакоїди допомагають знизити вагу
Зменшують апетит
Тилакоїди впливають на регуляцію гормону голоду — греліну, а також на чутливість до лептину, що дає мозку сигнал про ситість. Це допомагає природно зменшити розмір порцій і рідше тягнутися до холодильника.
Уповільнюють засвоєння жирів
Завдяки впливу на ферменти травлення, тилакоїди зменшують швидкість розщеплення жирів і вуглеводів. Внаслідок цього організм повільніше засвоює калорії — і має більше часу для використання їх як енергії, а не для відкладання у вигляді жирових запасів.
Покращують метаболізм
Дослідження показують, що тилакоїди можуть стимулювати активність мітокондрій — «енергетичних станцій» клітин, що прискорює загальний обмін речовин і сприяє спалюванню калорій.
У яких продуктах є тилакоїди
Найпростіше джерело тилакоїдів — зелень. Зокрема, багатими на них є:
-
шпинат
-
мангольд
-
броколі
-
зелена капуста (кейл)
-
петрушка
-
салати темно-зелених сортів
Щоб отримати ефект, зелень слід вживати регулярно та у достатній кількості, додаючи її до основних страв, смузі або салатів. Варто зазначити, що термічна обробка може знижувати ефективність тилакоїдів, тому краще надавати перевагу сирим або злегка обробленим продуктам.
Тилакоїди — природний компонент, який вже є на вашій кухні. Замість складних дієт або дорогих препаратів, достатньо звернути увагу на зелені овочі, щоб поступово зменшити апетит, покращити травлення і підтримати здоровий обмін речовин. І хоча це не чарівна пігулка, але цілком реальний крок до здоровішого тіла.