Напередодні Великодня українці стикаються з черговим ударом по гаманцю — святковий кошик подорожчав на 17% порівняно з 2024 роком. Якщо минулого року великодній набір продуктів для родини з чотирьох осіб коштував близько 1422 гривень, то цьогоріч — вже 1663,26 грн. А якщо додати до кошика овочі, фрукти й вино, то вартість святкування сягне 2009,76 грн, що майже на 22% більше, ніж торік.
Про це повідомив директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Юрій Лупенко. Він пояснив, що причинами зростання стали високий попит, подорожчання сировини та вплив війни на аграрний сектор і логістику.
Найбільше зросли в ціні паски, яйця, м’ясо та овочі.
Паска — найвищий стрибок цін
Вартість приготування великодньої паски за класичним рецептом зросла на 38,6% і становить 318,4 грн за 3–4 вироби по 500–600 г. Домашня паска з борошна, яєць, масла, молока, цукру, дріжджів та родзинок коштує 232,96 грн за 1 кг — майже на третину дорожче, ніж торік.
Основні причини — зростання цін на вершкове масло (до 121 грн за 200 г), молоко (30 грн за 0,5 л), яйця (58 грн за 8 шт), борошно (+62,4%) та цукор (+16,8%).
Яйця — попит тягне ціни вгору
Курячі яйця, незамінний продукт у кошику, за рік подорожчали майже на 30%. Середня ціна — 76,4 грн за десяток. Аналітики зазначають, що через святковий ажіотаж суттєвого зниження не очікується до травня, коли домашні господарства збільшать пропозицію.
М’ясо та молочка — дорожчають швидше за інфляцію
М’ясні вироби займають найбільшу частку вартості кошика. Домашня ковбаса коштує 212,5 грн за 0,5 кг, буженина — 303 грн, а сало — 123 грн. Зростання склало від 2,5% до 16,5%. Вершкове масло здорожчало на 37,8%, твердий сир — майже на 9%, м’який — на понад 11%.
Овочі, фрукти, вино — не кожному по кишені
Овочі та фрукти демонструють особливо різке зростання: огірки та помідори подорожчали в середньому на 80%. Яблука — на 60–70%. Навіть традиційний кагор стане дорожчим елементом святкування.
Війна як постійний чинник впливу
Експерти одностайні — ключовим чинником здорожчання залишається війна. Вона впливає на аграрне виробництво, транспортну логістику, інфраструктуру, а також енергетичні витрати. Хоча деякі продукти, як-от борошно чи цукор, трохи подешевшали в березні, у річному розрізі їхня ціна все одно зросла.
Тож цього року святковий стіл для багатьох українських родин стане справжнім фінансовим викликом.
Сьогодні у світі відзначають Всесвітній день боротьби з тероризмом. Ця дата була обрана невипадково — саме цього дня 2001 року сталися жахливі теракти у США, які забрали життя майже трьох тисяч людей. Події в Нью-Йорку, Вашингтоні та Пенсильванії назавжди змінили світ, ставши символом уразливості сучасного суспільства перед терористичною загрозою. Міжнародна спільнота вшановує пам’ять загиблих і […]
На Закарпатті правоохоронці викрили депутата Хустської міської ради, якого підозрюють у незаконній реалізації електронних сигарет. Про це повідомляє Бюро економічної безпеки України. За даними слідства, депутат облаштував торгівельний павільйон прямо на території власного подвір’я. Товар без акцизних марок він замовляв через телеграм-канали, після чого продавав покупцям. Під час обшуку правоохоронці вилучили понад тисячу одиниць рідин […]
Коли ми засинаємо, робота в організмі не зупиняється. Разом із нашими клітинами працюють трильйони «сусідів» — мікроорганізмів у кишківнику та ротовій порожнині. Останні роки наука послідовно показує: склад цих мікробних спільнот пов’язаний із якістю сну. Ідеться не лише про загальне самопочуття — від різноманіття мікробіому, рівня запалення й метаболічних сигналів усередині нас залежать тривалість і […]
Кабінет Міністрів затвердив новий порядок атестації посадових осіб митних органів. Перевірку мають пройти всі співробітники Держмитслужби — орієнтовно 10 тисяч людей. У Мінфіні пояснюють: йдеться про одноразову, повсюдну атестацію, покликану підтвердити відповідність персоналу високим професійним і етичним стандартам, без яких неможлива ефективна робота митниці. Процес складатиметься із трьох послідовних етапів. Спершу — тестування на знання […]