Холестерин — це не лише “ворог серця”, як заведено вважати. Насправді, ця жироподібна речовина виконує низку життєво важливих функцій в організмі: бере участь у синтезі гормонів, вітаміну D, жовчних кислот і входить до складу клітинних мембран. Більшу частину холестерину (приблизно 80%) виробляє сам організм, і лише 20% надходить із їжею.
Однак, коли рівень холестерину стає надмірно високим, це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. І саме харчування відіграє ключову роль у нормалізації його рівня.
Що їсти, якщо у вас високий холестерин?
Одним із найпростіших кроків є додавання до раціону насіння чіа. Цей скромний суперфуд має кілька переваг для здоров’я серця:
-
Омега-3 жирні кислоти. Насіння чіа містить велику кількість альфа-ліноленової кислоти — рослинної форми омега-3, яка, за даними досліджень, може знижувати загальний рівень холестерину в крові.
-
Антизапальна дія. У складі чіа багато поліфенолів — природних сполук, що мають антиоксидантні властивості та допомагають зменшити запалення в організмі, яке є чинником ризику атеросклерозу.
-
Джерело розчинної клітковини. Чіа утворює гель у шлунку, що сприяє виведенню “поганого” холестерину з організму природним шляхом.
-
Доступне та зручне у використанні. Насіння чіа не має яскравого смаку, тому його легко додати до йогурту, смузі, каш або салатів. І до того ж воно недороге.
Від чого варто відмовитися
Щоб ефективно знизити рівень холестерину, важливо уникати продуктів, які його підвищують:
-
червоне та жирне м’ясо (особливо перероблене — ковбаси, сосиски);
-
солодкі напої та десерти, зокрема випічка з магазинів;
-
жирні молочні продукти — вершки, жирні сири, сметана;
-
трансжири та гідрогенізовані олії — вони присутні в більшості напівфабрикатів, фастфуду та промислових кондитерських виробів;
-
смажені страви, особливо у фритюрі;
-
кокосова та пальмова олії у великій кількості.
Замість цього варто віддати перевагу рослинній їжі, багатій на клітковину, корисні жири (авокадо, горіхи, оливкова олія), а також регулярно включати у меню продукти з ефектом зниження холестерину — такі як вівсянка, бобові, броколі, ягоди та, звісно, насіння чіа.
Війна, невизначеність, постійне напруження — мільйони українців живуть у стані хронічного стресу. Та хоч він не класифікується як окрема хвороба, саме стрес здатен запускати десятки проблем із тілом і психікою. Лікарі наголошують: ігнорування тривожних симптомів може обернутись серйозними наслідками. Як стрес змінює роботу мозку та тіла За словами неврологині Марини Гурської, у стресовому стані організм […]
Вчені провели іхтіологічні дослідження у водоймах Чорнобильського радіаційно-екологічного біосферного заповідника в межах програми «Літопис природи». Результати показали, що видовий склад риб тут дещо відрізняється від інших водойм регіону. Було ідентифіковано 19 видів риб, переважно типових для цієї місцевості. Водночас відзначено значно нижчу чисельність інвазійних чужорідних видів, які у сусідніх водоймах представлені значно більше. Зокрема, у […]
Навіть при стабільному дефіциті калорій організм може не втрачати вагу так, як очікується. Це пов’язано з рядом складних процесів у тілі, які впливають на схуднення, попереджають дієтологи. По-перше, часто буває, що реального дефіциту калорій немає. Люди схильні недооцінювати, скільки їжі вони насправді споживають, і переоцінюють рівень фізичної активності. Через це створюється ілюзія дефіциту, а вага […]
Українська співачка Надя Дорофєєва приїхала до Лондона, щоб підтримати знаменитого боксера Олександра Усика перед його боєм з Дюбуа. Разом із Усиком вона взяла участь у благодійному заході, організованому фондом спортсмена, а також виступила на великій арені “Вемблі” перед тисячами фанів. За лаштунками заходу Надя не втратила можливості зробити спільне фото з Усиком, яким поділилася в […]