У соцмережах здорове харчування часто виглядає як розкіш: боули з кіноа, авокадо, філе лосося — усе це створює враження, що дбати про раціон можуть лише заможні. Проте нутриціологиня Катерина Крупкіна переконує: здоровий раціон не обов’язково коштує дорого. В інтерв’ю телеведучій Марічці Падалко вона пояснила, як подбати про харчування навіть з обмеженим бюджетом.
Міф №1: правильне харчування — це дорого
«Збалансоване меню можна скласти і без дорогих інгредієнтів», — каже Крупкіна. Перлова, пшоняна, гречана та вівсяна крупи, сезонні овочі, яйця, курятина, оселедець чи заморожена риба — усе це може стати основою поживного раціону.
Міф №2: картопля — ворог фігури
Насправді картопля — джерело калію, вітаміну С та складних вуглеводів. Головне — правильне приготування: запікання або варіння, а не смаження у великій кількості олії. У поєднанні з білком і овочами це повноцінна страва.
Міф №3: без авокадо і кіноа не обійтися
«Нашому організму потрібні не модні продукти, а різноманітність», — зазначає нутриціологиня. Морква, буряк, квасоля, капуста — ці звичні інгредієнти здатні забезпечити всі необхідні вітаміни та мінерали.
Чи варто рахувати калорії?
Катерина радить звернути увагу на усвідомлене харчування. Якщо зосередитися на процесі їжі, відчути її смак і вчасно зупинитись, організм сам дасть сигнал про насичення. Це краще, ніж постійно рахувати калорії.
Практичні поради: як харчуватися здорово і бюджетно
-
Купуйте сезонні продукти: вони дешевші та корисніші.
-
Використовуйте заморожені овочі — це зручно й економно.
-
Обирайте локальні крупи: перловка, пшоно, кукурудзяна каша.
-
Не забувайте про консерви: квасоля, тунець у власному соку, овочеві мікси.
-
Плануйте тижневе меню, щоб уникнути зайвих витрат.
Їжа — не про моду, а про турботу про себе
«Харчування — це як сон чи дихання: базова потреба, яку варто задовольняти з любов’ю до себе», — підсумовує Крупкіна. Усвідомлені рішення в харчуванні не потребують великих грошей, лише бажання подбати про свій добробут.
У Чернігові суд виніс вирок двом чоловікам, які намагалися викрасти понад 5,5 мільйона гривень із банку, влаштувавши вибух у його приміщенні. Про це повідомила Чернігівська обласна прокуратура. За даними слідства, жителі Запорізької та Миколаївської областей почали готувати злочин ще у лютому 2024 року. Вони регулярно приїздили до міста, збираючи інформацію про розташування банківського сховища, охоронні […]
У Дніпрі двом посадовцям одного з університетів оголосили про підозру у хабарництві. Вони вимагали від абітурієнта 2500 доларів США за можливість безперешкодно вступити на магістратуру. За даними поліції Дніпропетровської області, один із посадовців спільно зі спільником обіцяв «допомогти» з результатами іспиту та гарантувати вступ. За це абітурієнт мав передати їм 2500 доларів. Правоохоронці задокументували момент […]
У серпні 2025 року Україна опинилася серед країн Європи з найдорожчою електроенергією для промисловості. За даними Європейської мережі операторів систем передачі електроенергії (ENTSOE), середня ціна на ринку «на добу наперед» становила 5 188,78 грн за мегават-годину. Це п’ятий показник серед усіх держав Європи. Найдорожча електроенергія у серпні була зафіксована в країнах Балтії та Італії. В […]
Попри спроби європейських союзників і гучні заяви Дональда Трампа, переговори навколо України знову повернулися до вихідної точки. Про це пише британське видання The Telegraph. Росія офіційно заявила про анексію п’яти українських областей, хоча значна частина цих територій залишається під контролем України. Київ зберігає щонайменше 13 тисяч квадратних кілометрів у чотирьох із них, включно з Херсоном […]