Вітамін D є надзвичайно важливим для здоров’я людини, адже він підтримує імунну систему, сприяє засвоєнню кальцію та збереженню міцних кісток. Про добову норму вітаміну D, безпечну тривалість перебування на сонці та рекомендації щодо його отримання розповів відомий дієтолог Олег Швець.
Щоб організм виробив достатню кількість вітаміну D, достатньо отримувати «сонячні ванни» на відкритих ділянках шкіри — руках, ногах, обличчі — по 10–30 хвилин кілька разів на тиждень. Важливо врахувати, що темношкірим людям або тим, хто проживає у північних широтах, може знадобитися більше часу під прямим сонцем. Найефективнішим є полуденне сонце, проте варто пам’ятати про ризики тривалого перебування: опіки, підвищений ризик раку шкіри.
Під впливом ультрафіолетового випромінювання на шкірі синтезується вітамін D3 — активна форма вітаміну D. При регулярних сонячних ваннах організм може отримати до 80% необхідної дози цього вітаміну. Однак у людей старших за 65 років, зі смаглявою шкірою або тих, хто часто користується сонцезахисними засобами, цей процес менш ефективний.
За словами Олега Швеця, добова норма вітаміну D для дорослих у віці 19–70 років становить 15 мікрограмів, а для людей старше 70 років — 20 мікрограмів. Якщо організм не виробляє достатньо вітаміну D природним шляхом, потрібно приймати добавки, проте дозування і частоту прийому повинен визначити лікар за результатами аналізів.
Крім сонячних променів, джерелом вітаміну D є і деякі продукти харчування. До них належать жирні сорти риби (лосось, форель), печінка тріски, сардини, консервований тунець, ультрафіолетово оброблені гриби, молоко (в тому числі рослинне збагачене), сік, яйця, яловича печінка та сир чедер. Також корисними будуть готові до вживання каші з додаванням вітаміну D.
Важливо пам’ятати, що надлишок вітаміну D може бути шкідливим і викликати профіцит, який проявляється такими симптомами, як нудота, блювання, втрата апетиту, м’язова слабкість, біль, утворення каменів у нирках, зневоднення і порушення настрою. Тому прийом добавок повинен бути контрольованим.
Підсумовуючи, варто пам’ятати про баланс: достатній час на сонці, правильне харчування та за потреби — прийом вітамінних комплексів під наглядом лікаря допоможуть зберегти здоров’я та підтримати необхідний рівень вітаміну D.