Протягом багатьох років знежирені молочні продукти вважалися здоровішим вибором. Але нещодавнє дослідження вчених з Орхуського університету (Данія) перевернуло уявлення про користь жирності в раціоні. Згідно з їхніми висновками, саме жирні кисломолочні продукти найкраще захищають мозок від тромбозу та ішемічного інсульту.
У дослідженні брали участь понад 57 тисяч добровольців віком від 50 до 64 років. За ними спостерігали протягом багатьох років, аналізуючи харчові звички, рівень фізичної активності, вживання м’яса, алкоголю та стан здоров’я загалом. За цей час понад 2000 учасників перенесли інсульт, ще понад 1800 — тромбоз головного мозку.
Науковці детально вивчили, як споживання різних видів молочної продукції впливало на ризик розвитку судинних патологій. Результати виявилися несподіваними: вживання жирних кисломолочних продуктів пов’язане зі зниженням ризику тромбозу головного мозку на 20%.
Фахівці припускають, що причина криється у кращому засвоєнні поживних речовин, особливо мінералів, які забезпечують здоров’я судин. Крім того, бактеріальні культури, які містяться у натуральних кисломолочних продуктах, позитивно впливають на мікрофлору кишківника — а це, як доведено, безпосередньо впливає на функціонування мозку.
Йдеться передусім про йогурти, кефір, кисле молоко та інші продукти, виготовлені на основі цільного молока. Такі продукти, за даними дослідження, мають кращу профілактичну дію порівняно з тими, що мають 1-2% жиру або зовсім знежирені.
Попри довготривалий тренд на знежиреність, жирна “молочка” може виявитись ключовим чинником захисту мозку від інсульту. Тож відмова від натуральних кисломолочних продуктів на користь «легких» альтернатив може бути не такою корисною, як вважалося раніше.
Наше джерело в Офісі Президента повідомило, що Банкова планує максимально нагнітати інформаційний фон навколо атак російських безпілотників на території Польщі. Мета — використати інциденти для політичної ескалації та зміцнення переговорних позицій України на мирному треку. За даними співрозмовника, в ОП вважають, що удари дронів по території країни — члена НАТО створюють унікальне вікно можливостей. Саме […]
Після дозволу Кабміну чоловікам віком 18–22 років безперешкодно перетинати кордон дедалі більше студентів українських вишів почали оформлювати академічні відпустки або переходити на онлайн-навчання, щоб виїхати за кордон. Така тенденція викликає занепокоєння серед демографів і економістів. За словами заступника директора Інституту демографії та досліджень імені Михайла Птухи НАН України Олександра Гладуна, це рішення може мати серйозні […]
Керівник державного підприємства «Ліси України» Юрій Болоховець знову на свободі. За даними джерел, 9 вересня 2025 року за нього внесли заставу у розмірі 9,1 млн грн. Це стало можливим після того, як Вищий антикорупційний суд зменшив суму застави одразу у десять разів. Наприкінці липня суд ухвалив рішення взяти Болоховця під варту у справі про незаконне […]
КНП “Міська клінічна багатопрофільна лікарня №25” Харківської міської ради у 2025 році уклала п’ять угод на ремонтні роботи на понад 20 млн грн. Йдеться не про відбудову корпусу, а про поточні ремонти окремих кабінетів і поверхів. Проте аналіз кошторисів показав суттєві ознаки завищення вартості матеріалів та обладнання. Моніторинг закупівель виявив, що ціни на будматеріали у […]